富士桜高原麦酒オリジナルソーセージの工場見学

富士桜高原麦酒ネットショップで販売しているオリジナルソーセージを

製造頂いている「関東食品」様へ工場見学に行ってきました🤗

1968年創業で美味しい水を求めて本社工場を東京から山梨県北杜市に移転。

選び抜かれた材料と厳しい品質管理、そしてこだわり続けた昔ながらの製法を守り続けて

職人さんが手ひねりで一つひとつ丁寧に製造していました。

「関東食品こだわりのポイント」

・水：名水百選で知られる山梨県白州町のおいしい水を使用しています。
・熟成：豚の塩漬け作業に1週間かけ、熟成させることにより豚肉のうま味成分を引き出しています。
・製造：弊社の製品は昔ながらの作り方にこだわり、完全手作りになります。
ソーセージの原料、豚肉も100％使用し増量剤（大豆たんぱくなど）は使用しておりませんので、本物のソーセージを味わうことができます。
燻製のソーセージは桜、ナラ、山葡萄などの広葉樹をオガ屑状にしてブレンドしたものを、直火でじっくり焚いて仕上げています。

新しい作り方も、効率良く多量に作ることもしない素朴でごく当たり前の製造にひたすらに従い、自然と時間の恵みを自然体で作り続けている

職人さんたちの思いが詰まった関東食品のソーセージです😊✨

富士桜高原麦酒のネットショップ（楽天市場・Yahoo!ショッピング・直営店）にて販売しております🥓🌭🍻

https://www.fujizakura-beer.jp/online-shop/

ビールによく合う美味しいソーセージを揃えています！！

北杜市にある関東食品の直営店「フランク」では季節のソーセージや高校生のアイディアソーセージなど

他ではあまり見かけないソーセージがたくさん揃っています😮🎉

ぜひ一度、訪れてみてください🙌

関東食品の皆様ありがとうございました🙇🏼‍♀️