限定ビール「ブルーベリーヴァイツェン」発売です🫐🍻
10月18日より『Blueberry Weizen(ブルーベリーヴァイツェン)』が発売します!
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「富士桜高原麦酒」を代表する「ヴァイツェン」をベースに
醸造所のある、山梨県富士河口湖町と、隣接する鳴沢村で生産されている
ブルーベリー「FujiBerry」を贅沢に使用し、醸造したフルーツビール(発泡酒)です。
『Blueberry Weizen(ブルーベリーヴァイツェン)』は、河口湖・鳴沢の特産品となるようなビールを造りたいとの思いから、
特産の「ブルーベリー」に着目し、昨年初めて醸造した限定ビールで、昨年に続き、2回目の醸造となります。
そして、今年も「FujiBerry」の調達には、河口湖商工会にご協力いただきました。
『Blueberry Weizen(ブルーベリーヴァイツェン)』の特徴は、河口湖・鳴沢で栽培されたブルーベリー「FujiBerry」の色、香り、味わいを引き立たせるため、
「農福連携事業」で、障がい福祉サービス事業所の方々に依頼し、ブルーベリーを煮詰め「コンフィチュール」に加工いただいたものを使用いたしました。
生のブルーベリーを使用するよりも「コンフィチュール」を使用することで「FujiBerry」の鮮やかな色素がビールに抽出され、
色合いはルビーのような綺麗な色で、味わいは、ブルーベリーの香りと酸味、ヴァイツェン特有のフルーティーな香りの調和のとれたフルーツビールに仕上がりました。
ラベルのデザインにはさりげなく「河口湖」の形が縁どられています😊
富士桜高原麦酒・直営売店やインターネット通販(楽天市場)、山梨県内の一部スーパー、コンビニエンスストアなどで販売予定です。
また、富士河口湖町・鳴沢村の「ふるさと納税返礼品」としても採用いただいております。
ご購入はこちらから
https://item.rakuten.co.jp/fujizakura/blueberryweizen/