KYOTO NUDE BREWERY×富士桜高原麦酒

KYOTO NUDE BREWERY×富士桜高原麦酒
クロスコラボビールの発売です🤗🍻

「マロン・B・アビィ」
〜Belgian Abbey w/栗&酒粕 〜
富士桜高原麦酒ではNUDEが得意とする
ベルジャンスタイルを採用しベルギーの伝統的ビアスタイル「ベルジャンアビィ」を
ベースに和の要素を加えるため栗と酒粕を使用しました。
数種類の栗のペーストと酒粕で甘酒を造り麦汁とともに発酵しました。
焼き栗の用な香ばしさやほのかに甘い香りとアビィ由来の完熟フルーツのような香りが
広がりかすかに感じる酒粕の余韻が奥行きのある深い味わいを演出しています。
甘ったるさはなくドライな味わいのためスイーツビールではなく食中酒として味わえます。
クラフトビールの流行りとは逆行するかたちにはなりますが伝統的なスタイルを
現代にブラッシュアップし新たな可能性やベルギービール好きにぜひお試し頂きたい仕上がりとなりました！！

NUDEで発売中のビールはRAIOU -雷桜-～Roggen w/ Spearmint～
トップにはほんのりとスペアミントの香りとヴァイツェンらしいフルーティーなバナナ香が優しく香ります。
口に含むとスペアミントの香りがふわっと広がりつつ、
酵母由来のフルーティーなエステル香とクローブのようなスパイシーな味わいがまず広がります。
ライ麦由来のとろっとした口当たりでボディ感はしっかりと感じられるものの、
ミントの清涼感とライ麦の酸味を伴ったスパイシーさですっきりキレのある仕上がりになっています。

ネットショップ楽天市場にて近日発売を開始いたします！
もうしばらくお待ちください🙌